Hochwertige (BIO) extra native Olivenöle aus Griechenland direkt vom Erzeuger
HOCHWERTIGE TRADITIONELLE GRIECHISCHE METAXASAUCE IM GLAS
Handgemacht – ausgewählte Zutaten – Glutenfrei
Häufige Fragen zur Metaxasauce
Ist Alkohol in Metaxasauce? – Ja, in unserer Metaxasauce ist Weinbrand enthalten, da sie nach einem originalgetreuen griechischen Rezept zubereitet wird. Wird die Sauce allerdings gekocht, so verdampft der Alkohol.
Welcher Alkohol ist Metaxa? – Metaxa ist eine Weinbrand-Spirituose, also aus Weintrauben hergestellt. Sie gibt außerdem der traditionellen Metaxasauce ihren Namen.
Wie lange hält sich Metaxasauce? – Unsere Metaxasauce hat eine Haltbarkeit von mehreren Monaten, wenn sie ungeöffnet und kühl gelagert wird. Sobald die Flasche geöffnet wurde, sollte die Sauce im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von ca. 2-3 Tage aufgebraucht werden. Achtet zudem auf das Verfallsdatum auf der Verpackung. Außerdem sollte die Sauce bei Anzeichen von Verderblichkeit, wie Schimmelbildung oder Veränderungen des Geruchs oder Geschmacks, nicht mehr verwendet werden.
Wann verwendet man Metaxasauce?
In der Sommer- und ganz besonders der Grill-Küche darf die Metaxasauce auf keinen Fall fehlen. Sie verleiht jedem herzhaft gegrilltem/gebrutzeltem Fleisch oder Gemüse als Sauce oder Dip die richtige rauchig-fruchtige Note. So schmeckt jedes Gericht nach Sommer in Griechenland.
Herstellung
Wir achten bei der Herstellung unserer handgemachten Metaxasauce auf ausgewählte Zutaten und originalgetreue Zubereitung der griechischen Spezialität. Sie ist zudem glutenfrei und damit auch für Allergiker*innen geeignet.
Was ist Metaxasauce? Wonach schmeckt Metaxasauce?
Metaxasauce ist eine würzige Sauce aus der griechischen Küche, die oft zu Fleischgerichten wie Gyros, Souvlaki oder Bifteki serviert wird. Sie passt zudem herrvorragend zu Gemüse und Grillspezialitäten. Die Basis unserer Sauce besteht aus Creme Fraiche, Champignons, Zwiebeln, rote Paprika, Knoblauch und dem charakteristischen Metaxa (Weinbrand aus Griechenland). Letzterer verleiht der Sauce auch ihren typischen Namen. Sie schmeckt cremig-würzig und kann je nach Zubereitung mehr oder weniger scharf sein.
Qualität unserer Metaxasauce
Unsere Metaxasauce ist mit Liebe handgemacht und glutenfrei. Zudem eignet sie sich für alle, die sich vegetarisch ernähren. Wir achten auf die Herkunft unserer Inhaltsstoffe und die schonende Verarbeitung dieser. Denn Qualität hat für uns Priorität.