Afrina ist der Name, der in Messolonghi für „Fleur de Sel“ verwendet wird. Es kristallisiert auf der Oberfläche der Lagune von Messolonghi unter der griechischen Sonne und wird an ausgewählten Stellen handverlesen. Afrina wird nur auf den Salzfeldern von Messolonghi hergestellt und ist ein 100% natürliches Premiumprodukt mit hohem Nährwert, da es ca. 96 wichtige Mineralien und Spurenelemente enthält. Ideal für Salate, Rohkost, Gebäck und zum Würzen nach der Zubereitung.