Bio Balsamico mit Thymian Honig

Griechischer Balsamico gilt bei vielen Feinschmeckern als Geheimtipp. Unser Bio Balsamico enthält die würzigen Noten der Agioritiki Traube und mit einem harmonisch-vollen, leicht säuerlichen Bouquet. Unser Bio Balsamico kommt aus Kreta und wird in Eichenfässer gelagert. Er wird aus der Agioritiki Traubensorten gewonnen und die Rebstöcke sind über 20 Jahre alt. Unser Bio Balsamico wir in Eichenfässern gelagert bis er in Flaschen abgefüllt wird.
Ein herrlich aromatischer, heller, honigfarbener Essig mit leichter Viskosität. Ein wirklich faszinierendes Aroma von rauchigen, würzigen und kräuter-Noten. Der Geschmack hatte eine ausgezeichnete Balance aus scharfer Säure und reichhaltiger Süße, mit zusätzlicher Tiefe durch etwas Kräutercharakter, der einen sauberen und zufriedenstellenden Abgang ergibt. Unser BIO Balsamico mit Thymian Honig verfeinert Salate, Marinaden, Fleischgerichte und gegrilltes Gemüse und passt auch zu verschiedenen Süßspeisen, etwa in Kombination mit Erdbeeren.

Zutaten:
Traubenmost (43%)*, Weinessig (41%)*, Thymian Honig (16%)*, *aus kontrolliert biologischem Anbau, GR-BIO-01